طريقة عمل الكمونية!!!!!!!!

الكمونية

المقادير

1/4 ك فشة ، 4/1 ك كرشة ، 4/1 ك كبدة ، 4/1 ك لحمة
2 بصل
2طماطم
ملح ، فلفل ، بهار حلو
2 ملعقه سمن

الطريقة

تقطع البصل حلقات وتحمر مع السمن
وتوضع كل المقادير السابقة على البصل مع التقليب المستمر
وبعد ذلك يوضع الطماطم والبهارات مع التقليب المستمر على نار هادئة
بص ياأخ رحيل لما تشنف توضع قليل من الماء
تنشف مش تتحرق
وبالهنا والشفاة